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食品安全,我们很在意!这40条学生食品安全教育知识要点请牢记!

  4月23日,海淀区教委召开了“2019年海淀区中小学、幼儿园春季食品安全专项整治工作总结会”。

  会议由海淀区教委副主任赵建国主持。

  区教委学校食品安全科从校园食品安全管理角度对“春季中小学、幼儿园食品安全专项整治工作”进行了全面总结,针对专项整治中发现的问题进行了分析,对下一阶段的工作提出了具体部署,要求学校做好夏季预防食物中毒的应急保障工作;卫生城区的创建工作;夏季中高考、运动会、社会实践等期间的食品安全保障工作,确保各项工作顺利落实。

  区食品药品监督管理局餐饮服务监管科从食品安全监督执法角度,针对专项整治中出现的违法违规问题进行了分析和总结。针对校园食堂“阳光餐饮”、食品原材料采购索证情况等重点工作,提出了具体要求。

  俗话说“病从口入”。近期暴露出来的食品安全问题提醒大家,应该储备科学的食品安全知识,增强学生的食品安全意识,保护孩子的健康成长!

  今天小编就整理出了这40条学生食品安全知识的要点,一起看看吧~~

  1.讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。  

  2.吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。  

  3.不在街头无证小摊点购买食品。  

  4.不购买来历不明的产品或过期食品。  

  5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。  

  6.长期挑食、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。  

  7.一日三餐要合理,饮食要有度,吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。  

  8.贪吃使能量和营养摄入过量,容易造成肥胖,影响人的健康。  

  9.饮食要清淡少盐,过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。  

  10.膨化食品如薯片、雪饼等,属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品,不能经常食用。

  11.冷饮不要贪吃,多吃冷饮会使消化道内温度骤降,导致胃肠功能紊乱,遏制胃酸分泌。  

  12.吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。  

  13.花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的小零食。  

  14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。  

  15.巧克力不是营养品。巧克力热量高,但营养价值较低,吃巧克力太多容易出现胃肠道症状,影响胃口,不能多吃。

  16.每天适量饮水有益健康,白开水是最好的饮用水。多喝白开水,少喝甜饮料。  

  17.学生每天饮水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。  

  18.长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险,别把饮料当作白开水。  

  19.人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。  

  20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。

  21.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。  

  22.奶是人体钙的最好来源,奶中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。  

  23.长期坚持喝牛奶,能增强免疫力,达到预防减少疾病的目的。  

  24.有的人体内乳糖酶含量少,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状,医学上称“乳糖不耐受症”。  

  25.牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,不可以食用。

  26.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪,也可以改喝豆浆。  

  27.大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食品,营养价值高,被称为绿色牛奶。 

  28.食用油分为植物油和动物油两大类,油的主要成分是脂肪。  

  29.人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠、肛门。  

  30.腐烂、变质和受污染的食物不能吃。

  31.发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素,不能吃。  

  32.野生蘑菇不能随便采来吃,有毒蘑菇误食会发生严重的中毒,甚至危及生命。  

  33.不要随便在路边、树木、河沟边采摘野果吃。  

  34.桃、李、杏、梅等果仁,含有植物毒素,严禁食用。  

  35.经过化冻的鱼肉类,不宜再次冷冻保存。

  36.吃剩的饭菜要尽早放入冰箱中保存,保存时间不宜太长,再吃时要彻底加热。  

  37.镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。  

  38.购买食品要仔细辨认生产日期和保质期,不购买来历不明的产品或过期食品。  

  39.保健食品一般只适用于特定人群食用,人参、蜂王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。  

  40.认识了解相关标识:无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品生产许可证(SC)。